« Ce brownie est à tomber, trop fondant, très chocolaté et sans trop faire culpabiliser! »
Ça c’est le compliment que vous souhaitez recevoir pour vos brownies.
Alors trouvez l’inspiration parmi les recettes en vidéos suivantes…

Liste des ingrédients

• 150 g de sucre
• 150 g de farine
• 100 g de beurre
• 50 g d’huile de noisette ou de noix
• 1 c. à café d’extrait de vanille
• 2 oeufs
• 200 g de chocolat noir à pâtisser
• 1 pincée de bicarbonate et 1 pincée de sel
• 100 g de fruits secs (noix, noisettes, noix de pécan…)

Remarque : si vous préférez n’utiliser que du beurre, utilisez 150 g de beurre au total

Etapes de la recette

1. Coupez le chocolat en morceaux, mettez-le dans un grand bol allant au micro-ondes avec le beurre aussi coupé en morceaux. Faites fondre 1 minute 30, lissez avec un fouet et ajoutez l’huile
2. Dans un autre bol, fouettez les oeufs, le sucre, la vanille jusqu’à obtenir un mélange bien mousseux, puis ajoutez le mélange de chocolat
3. Ajoutez alors le bicarbonate, le sel et la farine. Mélangez, il faut que ce soit homogène
4. Hachez les noix grossièrement, et ajoutez-les à la préparation
5. Versez dans un moule beurré carré ou rond (environ 20cm) et saupoudrez avec un peu de noix que vous aurez réservé
6. Enfournez 25 minutes à four préchauffé à 180°C