Catégorie : Boeuf

Le bœuf bourguignon est un grand classique de la cuisine française, originaire de Bourgogne. Ce plat réconfortant associe une viande fondante mijotée dans un vin rouge, des lardons, des champignons et des petits oignons pour un résultat riche en saveurs.

Préparer un Bœuf Bourguignon parfait est plus facile que vous ne le pensez !
Suivez ces étapes et vous obtiendrez un plat délicieux et savoureux.

Temps de préparation : 60 minutesTemps de cuisson : 180 minutes   Ingrédients (4 Portions) :– 600 g de boeuf dans le gîte ou la macreuse– 150 g de poitrine fumée– 60 g de beurre– 1 oignon– 2 cuillers à soupe de farine– 6 baies de genièvre– 1 feuille de laurier– des champignons des bois (bolets ou cèpes)– …

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