Tout le monde pense savoir cuisiner les pâtes, jusqu’à ce qu’un vrai italien s’invite à table. Il ne suffit pas d’une casserole d’eau bouillante pour faire honneur à la tradition : la cuisine italienne est avant tout une question de passion, d’intuition et d’amour. Les pâtes, c’est sacré. Culture(s) et gastronomie La légende veut que les …