C’est en tout simplicité et humilité que je vous fais découvrir comment je réalise mon couscous.
Étiquette : couscous
Couscous
Le couscous n’est pas tenu à une seule recette uniforme. Au contraire, il puise dans ses origines berbères la nécessité d’adapter ses ingrédients à la région dans laquelle il est préparé. Seuls restent deux éléments incontournables qui constituent la base de tout bon couscous : un plat de semoule de blé cuite à la vapeur …
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